Geisha House位於Hollywood大道上



藝伎讓人印象深刻的應該是紅唇吧
所以這邊的裝潢也是一片從頭紅到尾

店裡所有的調酒都以不同的清酒做底調
嘉點了藝伎之吻~聽說是他們的招牌唷!
裡面有清酒+荔枝+香檳~淡金色的酒液裡有顆荔枝當點綴
淡淡的香檳甜味帶著荔枝的香味
可別喝太多~一杯要收你12美金

冷盤點了兩種~但不值得一提
因為這種新式日本料理~太過繁複的料理手法和裝飾,把食材原始的鮮美給抹煞了! 這次的冷盤讓人有點失望!

嘉點了熱湯袪寒! 是miso鮮菇湯
還未入口就聞到一股豆香味,一入口~天呀! 這是我喝過最棒的MISO湯,除了豆香外,混著鮮菇的甜美讓人感動的瞳孔瞬間放大!
雖然小小一碗要價美金7元~但太值得了!
湯上頭浮著薄薄一層味磳豆油,加上細細的青蔥和小方塊的軟嫩豆腐,那種鮮味從舌尖一路竄到食道~再往上衝到鼻腔!
不知道為什麼~明明是嘴裡嘗到那股鮮美,卻連鼻腔都感覺到香氣!

點了天婦羅拼盤! 再次不值得一提! 雖然食材還算新鮮!但有點過油,加上未用麵包粉下去炸,只是裹麵糊的炸法,讓人皺眉!

為了嘗他們的招牌,所以點了Ocean 3和海龍兩種壽司卷
海龍是海苔內捲炸蝦後外裹壽司飯再鋪上酪梨片和蒲燒鰻塊
吃起來還不錯! 但不是很特別,因為在LA很多店都有類似的!
Ocean 3是用米紙裹蟹肉+干貝+蝦,當然裡頭還有一些酪梨和小黃瓜之類的,最上頭再灑上一些魚子,味道也是不錯! 只是~相同的~很多店也有類似的! 雖然不夠特別,但嘗起來味道還是可以讓初次來這邊的客人回味!

嘉還點了深海鱈魚,是先用miso醃過再烤的鱈魚味磳燒,味道稍微過鹹,但鱈魚的圓潤美味還是讓嘉挺驚喜的!

這一餐吃下來換算成台幣會讓人心裡滴血! 但對調酒和味磳湯的驚豔,還是稍稍替滴血的心敷上層滿足的紗布!
不過接下來的半個月~恐怕得勒緊腰帶,管好愛花錢的壞習慣,不然可就慘了!

嘉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Lasix
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    hi來你家看看了..謝謝介紹國外的餐廳阿.. 說到日本料理阿...還是臺灣俗又大碗...一個人300,400塊臺幣就可以吃到飽....
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