偷懶了好多天唷~~懶病發作中!

打起精神!!! 今天吃鐵板燒去~~~

 

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擺盤

 

台中的夏慕尼在中港路上~靠進科博館

不過車倒是很好停~大部份的時間不用停到特約停車場

 

進門坐定~點好想吃的套餐後...

就等著上菜囉~~

 

 

 

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小餐包

 

小餐包倒是沒讓嘉太驚豔

中規中矩的好吃...

 

 

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沾醬三兄弟

 

做啥叫它沾醬三兄弟?! 嘉只是心血來潮這樣寫

 

 

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前菜

 

前菜上場囉~~看起來很清爽~不知道味道如何喔?!

 

 

 

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芒果冷湯

 

先試試芒果冷湯

入口芒果香~涼涼的湯品正好解暑(當時是十月熱的很)

 

 

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 鮭魚球

 

小巧的燻鮭魚包著漬過的洋蔥

上面再點綴著魚子醬

一口吃掉...洋蔥和燻鮭魚還真搭!

 

 

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 無花果鴨胸

 

嘉喜歡這一道~

無花果是糖漬過的~所以一咬破酸甜一起入口

感覺相當奇妙

更別說鴨胸是嘉很愛的一味

 

 

  

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 香檳

 

說是主廚送的...大家都有啦~

 

 

再來就該上湯品了唷~

 

 

 

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松露洋蔥湯

 

一端上來是還未加入湯底的模樣

帕瑪森cheese上綴著些許黑松露

周圍還撒上一些香草料粉

 

 

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松露洋蔥湯

 

盛湯的湯盤很有趣致

 

 

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松露洋蔥湯

 

倒入洋蔥湯...

 

入口鮮美...佐入cheese和松露香

很優只是略為過鹹!

 

 

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象跋蚌海鮮湯

 

一樣~端上來後才會加入湯底

可以看到有魚片和切片的象跋蚌

 

 

 

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象跋蚌海鮮湯

 

注入湯...海鮮特有的鮮味讓人食指大動

 

 

先寫到這兒 .....待續唷~~~~~ 

 

 

嘉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • tina0526inhk
  • 搶頭香,期待海鮮篇.....看起來很讚吶...
  • 還算ok啦~~~走小小精緻路線~

    於 2009/12/06 04:22 回覆