台中的無老鍋~嘉總共去了三次!
吃第一次就上癮~現在一想起那滋味...
口水立即大量分泌~呈現腦殘現象!
這是無老鍋的門口
無老鍋屬於鼎王系統的餐廳
嘉超愛他們家的日本明治冰淇淋豆腐鍋
一吃上癮~~~還陸續帶了幾位朋友去大吃特吃
無老鍋門口旁的水池
嘉第一次看到那個雕塑...很沒氣質的出口問:
"他蹲在那邊尿尿唷?"
後來仔細看是拿了個茶壺倒水啦~~哈!
室內進門處
無老鍋的裝潢很有東方禪風
比起鼎王是精緻不少
雖說是養生鍋~但嘉並不覺得吃完有進補的負擔
反而是它採用的內蒙和新疆一帶的辛香料~讓嘉久久不能忘
上樓的樓梯
內部有兩層樓~空間其實很大~
但建築物中間做挑高空間到樓頂~
裝潢細節相當重視~所以更顯得細緻用心
上樓樓梯中庭
中庭是一個水池...立了兩座太極雕像
抬頭衣看~~是滿天花板的天燈
氣氛營造相當成功
池邊就有一個個隔開的用餐隔間
讓每一桌都能很自在的品嚐鍋物
鴛鴦鍋
這就是無老鍋的鴛鴦鍋
一邊是日本明治冰淇淋豆腐鍋底
另一邊是麻辣鍋底
日本明治冰淇淋豆腐鍋
讓嘉念念不忘的就是這個白色的湯頭呀~
看的到有不少的辛香料和藥材浮在湯上
其實鍋底還有一根人蔘咧~~
冰淇淋豆腐
這長的像"幾埔塞"的~就是白鍋的主角冰淇淋豆腐
到底是冰淇淋還是豆腐? 會不會融於湯裡咧?
其實它是豆腐!!
口感比較特殊的豆腐~~嘉超愛!
腐皮卷/魚餃等配料
其實鍋底就是滑嫩的鴨血和腐皮
大概10~15分就跑來加一次...
打包前還會幫忙主動加滿...煮滾...
然後打包時又多加兩包鍋底..真是讚!
服務的美眉們都很有禮貌...離桌時都是90度鞠躬
真是要命...如果是嘉...10分鐘腰就斷了
還真是青春無敵...得要年輕有體力才能從事的工作呀~
大麥梅花豬肉
乖~再來複習一次...嘉啥咪肉不吃?!
對~~就是牛羊不吃...
所以嘉通常都是選豬肉...
這一盤豬肉還真不錯~油花分布均勻
燙好吃起來Q而不硬~很優!
反而是他們的另一道無老肉不怎麼得嘉的歡心
高湯瓶
桌邊都會有六瓶高湯...隨時都可以自己加
滿滿的鍋....
瞧~~滿滿的~~滿滿的~~~超讚! 好想再去吃....
無老養生鍋
地址: 台中市南屯區公益路2段74號
TEL: 04-2319-1158
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