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吃過潤餅嗎?
台北公館有一家挺有名的
而楊清華潤餅則是台中有名的老店...
老闆手腳相當俐落...包起潤餅來亂有節奏感的
不曉得他心裡有沒有一邊哼著哪首歌
楊清華潤餅有好幾家
嘉去的那家其實沒啥裝潢...但裡頭很乾淨
不鏽鋼的廚具及工作檯就是一派的簡潔
老闆是不碰錢的~因為他的手是用來包潤餅的
所以找錢得自己來
看的出來潤餅皮有啥料嗎?
高麗菜/豆干/豆芽菜/花生粉/蛋酥/紅蘿蔔絲/肉燥/蘿蔔乾
多種菜混在一起炒過~不油但特香!
肉燥是那種乾乾的碎肉燥~一入口就是香而不膩
加上其他的蔬菜和花生粉調味一咬下去就是清爽中帶點肉香
也不知道為什麼~~吃過後~隔個幾天就會想再去買一捲
呵~~這樣也算是上癮吧~
只不過~~這次回台灣~讓嘉上癮的食物會不會也太多了點呀! 
老店在:
地址：台中市西區五廊街68號
電話：(04)2372-0587
營業時間：早上9點至下午6點半
但嘉去的是在北平路和崇德路那邊的那家...好吃!
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