肖查某亂亂吵

台中的第二市場~除了老賴紅茶和嵐肉燥之外還有啥?

當然是老店的菜頭粿囉~~也就是台式蘿蔔糕啦!

米腸和菜頭粿

"老闆一盤菜頭粿+米腸...菜頭粿要煎赤一點唷~"

嘉喜歡菜頭粿煎的稍為焦一點~

這樣吃起來外酥內軟~入口就是蘿蔔清香

和港式蘿蔔糕的不同便在台式用料單純

想當然而就沒有港式那種豐富的食材增香

但台式菜頭粿沾上店家特調的醬油~就是嘉印象中的古早味

這家位於台中第二市場的菜頭粿老攤

是嘉從小吃到大的店家~~

聽嘉媽說~以前來吃時~還是老老闆掌鏟

不是現在這位少年大叔...

其實事隔這麼多年~嘉早就不記得當初吃下肚的滋味

一直到這一天嘉又重返舊地

煎的赤香的菜頭粿一入口

嗯~~~就是這個古早味!

他們家的米腸不是嘉喜歡的口味~但還是有擁護者!

脆魚丸湯

嘉只要看到脆丸湯~誰都擋不下來的一定要點來吃

雖不是印象中的脆丸了!

大概現在添加物放的沒以前多~

所以也就沒遠古時代的脆

anyway...但湯頭還是老味道~~真好!

(不過吃完的那個下午還真是口渴呀~原因大家心知肚明吧! 哈~)

酸菜豬血湯

真的是純正的老味道

豬血湯裡加了酸菜提味

其實兩種湯的湯底應該是一樣的~

但隨著主食材的不同~~還是會有佐料的增減做區分

店名和電話都在招牌上~自己睜大眼睛看囉! 

小攤就位在第二市場入口~老賴紅茶旁

應該說~他們正好在入口的左右兩側相對望!

這次可惜沒吃到油豆腐和大腸

改次回去還是得再跑一趟吃到爽~~

嘉想~~下一次嘉要點

"老闆~一份菜頭粿+蛋,還要油豆腐/大腸/粉腸/甜不辣和魚丸湯"

希望嘉吃的完~~~~